· Edición Digital · Número 22 · Febrero-Marzo 2013 ·

Avilés

Despidiendo 2012

Los estibadores del Puerto de Avilés despidieron el año 2012, celebrando una “espicha” , comida típica asturiana, en compañía de los trabajadores eventuales y de los trabajadores de la empresas estibadoras que operan en el puerto. 

La "espicha" es un encuentro durante el cual se come y se bebe sidra, aunque también hay vino y otras bebidas. No hay primer plato, ni segundo plato, sino que la comida se dispone directamente en las en mesas y se acostumbra a ofrecer alimentos típicos como chorizos a la sidra, jamón, lacón, quesos, huevos cocidos con sal y pimentón, tortilla de patata, empanada o concejales de bacalao, etc. Casi todo está dispuesto de tal manera que puede llevarse directamente a la boca, sin necesidad de platos ni cubiertos.
 

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